麥冬小麥粥
主料：山藥(干)60克 小麥60克 麥門冬30克 粳米30克
做法：
將山藥、小麥、麥冬、粳米洗淨，放入瓦鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮至小麥熟爛即可。技巧：養心肺、止煩渴；糖尿病屬凡肺陰虛者，症見心煩口渴，多飲多食，小便頻數量多，舌邊尖紅，苔白薄脈細數；若無小麥，可用大麥代之，本品有助濕之弊，脾肺虛寒，痰濕內盛者有宜食用本品，使用本方以心煩口渴，小便頻數量多，舌紅，苔白薄，脈細數屬於心肺陰虛者為要點。
贴士：山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與鹼性藥物同服。 麥門冬：麥門冬與款冬、苦瓠、苦參、青襄相剋。 粳米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」