茯苓餅 - 糯米粉200克 茯苓200克

茯苓餅

主料：糯米粉200克 茯苓200克

辅料：白砂糖100克

做法：

將茯苓磨成細粉，加米粉、白糖加水適量，調成糊，以微火在平鍋裡攤烙成薄餅即可。用法：可經常吃或佐食。

技巧：效用：健脾補中，寧心安神。適用於氣虛體弱所致的心悸、氣短、神衰、失眠以及浮腫、大便溏軟等。按語：茯苓甘淡，能健脾和中、寧心安神、利水祛濕，自古以來就是食療保健的佳品。脾調養藥膳

贴士：茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。

分類：脾調養食譜   心調養食譜   神經衰弱食譜   生煎   原本味