枸杞紅棗燉母雞
主料：雞1500克
辅料：枸杞子25克 棗（干）25克
调料：大蔥4克 姜4克 料酒2克 鹽4克
做法：
1. 將母雞宰殺，去毛、去內臟洗淨，用沸水燙一下備用；枸杞子、紅棗洗淨備用；大蔥洗淨切花；姜洗淨切片備用。2. 將枸杞子、紅棗裝入雞腹內，放入沙鍋，加適量水及蔥花、薑片、料酒、鹽等調料，先用旺火燒開，改用小火燉至熟爛，湯汁濃厚即可。
技巧：補益肝腎，健潤脾胃。
贴士：枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
分類：肝調養食譜 腎調養食譜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜 壯腰健腎食譜 原燉 鹹鮮味