啤酒湯 - 土豆（黃皮）150克 啤酒300克

啤酒湯

主料：土豆（黃皮）150克 啤酒300克

辅料：麵包15克 桂皮5克

调料：檸檬汁15克 鹽3克 白砂糖2克

做法：

1. 啤酒倒入鍋內，加入檸檬汁、玉桂皮、糖，加熱；2. 另取啤酒與土豆粉拌勻成薄糊；3. 徐徐加入熱啤酒中，同時不斷攪拌；4. 將啤酒湯燒開，取出玉桂皮，加鹽調味；5. 裝盆撒上些炸黃的麵包粒即可。

技巧：啤酒糊要拌均勻，不能結塊。

分類：德國菜   煮   鹹甜味