紅花羊心 - 羊心400克

紅花羊心

主料：羊心400克

辅料：紅花6克

调料：鹽2克

做法：

1. 將羊心剖開洗淨。將紅花加水1杯浸泡。2. 將羊心放入炒鍋內，加水適量。3. 將泡過的紅花撒在羊心上，放鹽少許，燉熟即可。

技巧：羊心內的血塊一定要清洗乾淨。

贴士：紅花羊心具有補氣血，養心的作用。適用於治療冠心病。

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