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拌金針菇 - 金針菇400克

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拌金針菇

拌金針菇

主料：金針菇400克

辅料：香菜20克

调料：白醬油10克大蔥5克白砂糖3克味精1克胡椒粉1克香油5克

做法：

1.將香菜洗淨切碎，放入碗內，加入麻油，白醬油，白糖，味精，胡椒粉拌勻成調味料.2.將金針菇去根洗淨，切成4厘米長的小段，放入沸水鍋焯透，撈出後用冷開水過涼，瀝干水後放入盤內，撒上香菜調味料，蔥花拌勻即成。

技巧：香菜：服用補藥和中藥白朮、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。

分類：私家菜益智補腦食譜高脂血症食譜高血壓食譜青少年食譜拌清香味

拌金針菇成分

能量180.8千卡
維生素B60.01毫克
蛋白質11.1克
脂肪6.71克
碳水化合物30.58克
葉酸30.43微克
膳食纖維11.2克
維生素A59.25微克
胡蘿蔔素355.8微克
硫胺素0.62毫克
核黃素0.8毫克
煙酸17.06毫克
維生素C17.75毫克
維生素E8.21毫克
鈣31.57毫克
磷421.45毫克
鉀875.33毫克
鈉684.72毫克
碘0.62微克
鎂92.44毫克
鐵7.2毫克
鋅1.81毫克
硒1.46微克
銅0.62毫克
錳0.6毫克
拌金針菇的做法，拌金針菇怎麼做

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