豆芽藥杞湯
主料：黃豆芽200克
辅料：枸杞子12克 山藥(干)20克
调料：大蔥10克 姜5克 鹽2克 植物油25克
做法：
1. 將枸杞去雜質後洗淨；2. 山藥洗淨，浸泡軟後切成細絲；3. 豆芽洗淨，去鬚根；4. 姜切成片，蔥切成段；5. 將鍋置武火上燒熱，加入素油，待油燒至六成熱；6. 放入薑片、蔥段爆香，加入1000毫升清水燒沸；7. 放入豆芽、山藥、枸杞，煮25分鐘，加鹽即成。技巧：本品具有補腎明目、清熱除濕之功效，適於腎陰虧損型高血壓患者食用。
贴士：枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。 山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與鹼性藥物同服。