甜瓜玉米湯 - 甘薯100克 南瓜200克 意大利紅洋

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甜瓜玉米湯

甜瓜玉米湯

主料:甘薯100克 南瓜200克 意大利紅洋蔥300克 玉米(鮮)300克

调料:鹽2克 雞粉2克 白胡椒1克

做法:

1. 甘薯、南瓜、洋蔥切絲;2. 甘薯、南瓜、洋蔥、玉米粒用攪拌機打碎;3. 將打碎材料和高湯煮2小時,過濾取湯汁;4. 加入鹽、雞粉、白胡椒粉調味即可。

技巧:1. 因為甘薯、南瓜有甜味,所以先品嚐後再調味;2. 如想口味重一點,可放些鮮奶油。

贴士:甘薯:紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用,如果食量多的情況下,應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用,紅薯中的糖分在胃內發酵,會使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚,產生硬塊,量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。 玉米(鮮):玉米忌和田螺同食,否則會中毒;盡量避免與牡蠣同食,否則會阻礙鋅的吸收。

分類:西餐其他     甜味  

甜瓜玉米湯成分
  • 能量427.05千卡
  • 維生素B60.15毫克
  • 蛋白質14.46克
  • 維生素B120微克
  • 脂肪4.12克
  • 碳水化合物95.72克
  • 葉酸206.78微克
  • 膳食纖維12.54克
  • 膽固醇0.18毫克
  • 維生素A421.1微克
  • 胡蘿蔔素2530.6微克
  • 硫胺素0.59毫克
  • 核黃素0.42毫克
  • 煙酸6.43毫克
  • 維生素C68毫克
  • 維生素E2.1毫克
  • 鈣50.9毫克
  • 磷428.58毫克
  • 鉀1096.76毫克
  • 鈉1242.9毫克
  • 碘0.56微克
  • 鎂130.46毫克
  • 鐵4.49毫克
  • 鋅3.17毫克
  • 硒6.23微克
  • 銅0.39毫克
  • 錳0.92毫克
  • 甜瓜玉米湯的做法,甜瓜玉米湯怎麼做
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