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青豌豆漿湯 - 豌豆800克

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青豌豆漿湯

青豌豆漿湯

主料：豌豆800克

辅料：小麥麵粉100克牛奶800克

调料：植物油30克鹽3克

做法：

1.把罐頭青豌豆或事先煮好的冷凍青豌豆過篩擦碎，然後和奶汁攪勻。2.上桌前調上油，並放入三湯勺罐頭整粒青豌豆。

技巧：奶汁的製法如下:把麵粉和油輕炒一下，用熱牛奶稀釋，一起煮10-15分鐘，然後過篩擦碎，用熱水調稀，加適量鹽。

分類：北京菜防癌抗癌食譜便秘食譜學齡期兒童食譜拌鹹鮮味

青豌豆漿湯成分

能量1626千卡
維生素B60.07毫克
蛋白質98.9克
脂肪30.5克
碳水化合物267.7克
葉酸684.1微克
膳食纖維27.7克
膽固醇120毫克
維生素A488微克
胡蘿蔔素1760微克
硫胺素4.14毫克
核黃素1.89毫克
煙酸21.11毫克
維生素C120毫克
維生素E11.68毫克
鈣1031.66毫克
磷1767毫克
鉀3718.42毫克
鈉1489.63毫克
碘10.1微克
鎂482.06毫克
鐵16.63毫克
鋅13.89毫克
硒36.89微克
銅1.98毫克
錳5.55毫克
青豌豆漿湯的做法，青豌豆漿湯怎麼做

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