甘藍拌青椒絲 - 青椒500克 孢子甘藍150克

甘藍拌青椒絲

主料：青椒500克 孢子甘藍150克

调料：大蒜（白皮）5克 大蔥5克 鹽3克 味精2克 醬油10克 醋10克 胡麻油5克 蝦皮5克

做法：

1. 大蒜剝去蒜衣，剁成蒜末；2. 大蔥去根洗淨切成絲；3. 將青椒、甘藍洗淨，切成絲裝盤；4. 再放蒜末、蔥絲、鹽、味精、醬油、醋、花椒油、蝦皮，拌勻即可。

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