果醬蛋卷 - 雞蛋300克 牛奶50克

果醬蛋卷

主料：雞蛋300克 牛奶50克

辅料：桂花醬100克

调料：植物油50克

做法：

1.將雞蛋磕入碗中，加牛奶，用筷子打勻。2.炒鍋上火，放油燒熱，倒入蛋液，攤成蛋餅，然後將果醬抹在蛋餅的上面，用鏟子將其捲成蛋卷，起鍋裝盤即可食用。

技巧：因有過油煎制過程，需準備植物油約100克。

贴士：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

分類：甜品/點心   生煎   甜味