導航

腐竹鯇魚煲 - 草魚960克

  • 漢語學習
  • 美食精選
    • 美食菜譜查詢

    輸入需要查詢的關鍵字：

    腐竹鯇魚煲

    腐竹鯇魚煲

    主料：草魚960克

    辅料：腐竹240克

    调料：姜80克 豆豉10克 味精3克

    做法：

    1. 先行用清水浸軟腐竹，剪度，再浸著；2. 洗淨黑鯇魚（草魚），加些鹽醃片刻；3. 姜去皮，洗淨，拍扁，老抽切碎；4. 起油鍋，先行將魚煎過，剷起；5. 鍋內下油，爆過姜、豆豉，傾下兩清水，調味，傾入瓦缸內，加腐竹及煎過之鯇魚同燜；6. 二十分鐘後，下些粉芡，再加些熟油，原煲上席。

    分類：私家菜   營養不良食譜   補虛養身食譜   青少年食譜   燜   鹹鮮味  

    腐竹鯇魚煲成分
    • 能量2089.94千卡
    • 維生素B60.96毫克
    • 蛋白質281.61克
    • 脂肪77.83克
    • 碳水化合物71.32克
    • 葉酸505.84微克
    • 膳食纖維5.15克
    • 膽固醇451.2毫克
    • 維生素A22.4微克
    • 胡蘿蔔素136微克
    • 硫胺素0.33毫克
    • 核黃素0.2毫克
    • 煙酸3.01毫克
    • 維生素C3.2毫克
    • 維生素E94.69毫克
    • 鈣375.5毫克
    • 磷2165.22毫克
    • 鉀4754.82毫克
    • 鈉692.3毫克
    • 鎂475.61毫克
    • 鐵53.61毫克
    • 鋅13.02毫克
    • 硒128.92微克
    • 銅3.46毫克
    • 錳9.11毫克
    • 腐竹鯇魚煲的做法，腐竹鯇魚煲怎麼做
    共2頁 上壹頁 1 2 下壹頁
    鹹鮮味美食
    白雪黃魚肚醃篤鮮冬瓜排骨湯白扒海參瓤口蘑脆皮童子雞木耳炒黃花菜烤雞大腿片狀牛肉脯干炸豬腦焦溜肥腸雪麗蟹斗香芋荷葉飯紅燜明鮑蘑菇炒螺肉爆烏花金腿千千結黃魚湯生菜魚片粥芡實茯苓粥海米炒芹菜響鈴肉片蒸瓤茄子什錦黃豆
     
    漢語學習
    漢語文化
    語言學習
    查看所有頻道

    腐竹鯇魚煲，私家菜 營養不良食譜 補虛養身食譜 青少年食譜 燜 鹹鮮味 © 美食精選