醬四季豆 - 四季豆500克

醬四季豆

主料：四季豆500克

调料：豆瓣醬100克 醬油20克 白砂糖10克 植物油500克

做法：

1.將四季豆洗淨，摘去老筋，掰成一寸左右的段頭。 2.鍋內加入菜籽油或花生油，燒至七成熱，下入四季豆炸熟，撈出控淨油。 3.將炸熟的四季豆放入盆中，加入調好的豆瓣醬，醬油，白糖汁，醃漬2-3天即可食用。

分類：鹵醬菜   醬   醬香味