橘子山楂桂花羹
主料：橘子50克 山楂50克 桂花20克
调料：白砂糖10克
做法：
1. 將橘子去皮，核後洗淨並切碎；2. 山楂去核後洗淨並切成片；3. 桂皮洗淨；4. 將橘子、山楂、桂花一起置於燉杯內，加入250毫升清水；5. 上鍋用武火隔水燒沸，再改用文火煮25分鐘；6. 最後加入白糖拌勻即成。
技巧：本品具有活血化瘀、降脂降壓之功效，適於陽虛型高血壓患者食用。
贴士：橘子：橘子同螃蟹食，令患軟癰。同獺肉食，令噁心。勿與檳榔同食。（引自《飲食須知》） 山楂：山楂不宜於海鮮、人參、檸檬同食。
分類：高血壓食譜 活血化瘀食譜 高脂血症食譜 隔水燉 酸甜味