冬瓜鱧魚湯 - 塘鱧魚250克 冬瓜500克

冬瓜鱧魚湯

主料：塘鱧魚250克 冬瓜500克

调料：大蔥5克 鹽5克

做法：

1. 將冬瓜留皮洗淨切塊；2. 蔥去須洗淨切段；3. 鱧魚去鱗、鰓、腸，洗淨； 4. 把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮一小時，加鹽調味即可。 

技巧：健脾祛濕、通陽利水；腎病屬脾虛濕困，水濕停聚者，症見水腫，小便不利，身重神疲，食慾芡佳等；腎病腎陽衰弱，水氣內盛者不宜用本湯。

分類：脾調養食譜   利尿食譜   水腫食譜   煮   鹹鮮味