芹菜粥
主料：芹菜100克 粳米50克
调料：鹽1克
做法：
取粳米煮成粥，加入洗淨切好的芹菜段，文火燉至米爛極爛，再加入食鹽少許即可。用法：每日1次，溫熱食用，3周為一療程。
技巧：1. 清熱，利濕，涼血。2. 適宜於飲食不節、疲勞過度而致的小便白濁、小便赤濁等。3. 芹菜甘涼，能清熱涼血、健胃利濕；粳米甘平，能補養胃氣；精鹽能清熱、調味。水腫調理藥膳
贴士：粳米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」
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