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芥菜蜜棗鹹魚頭湯 - 鰱魚頭500克芥菜(大葉)1000克

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芥菜蜜棗鹹魚頭湯

芥菜蜜棗鹹魚頭湯

主料：鰱魚頭500克芥菜(大葉)1000克

辅料：蜜棗5克

调料：鹽5克味精3克

做法：

1. 魚頭（選用鹹魚頭）、蜜棗洗淨；大芥菜洗淨切段。2. 將鹹魚頭、蜜棗先放入砂煲裡，加清水適量，武火煮沸後，放入大芥菜，改用文火煲1小時，加入鹽、味精調味供用。

技巧：此湯具有滋腎降火，健胃生津的作用。

贴士：蜜棗：棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。（引自《飲食須知》）

分類：腎調養食譜胃炎食譜肺調養食譜滋陰食譜孕中期食譜煮原本味

芥菜蜜棗鹹魚頭湯成分

能量164.09千卡
蛋白質19.27克
脂肪4.02克
碳水化合物25.02克
膳食纖維12.29克
維生素A2830微克
胡蘿蔔素17000微克
硫胺素0.2毫克
核黃素1.1毫克
煙酸5.03毫克
維生素C722.75毫克
維生素E6.4毫克
鈣287.05毫克
磷361.22毫克
鉀2255.02毫克
鈉2501.6毫克
鎂181.26毫克
鐵10.26毫克
鋅4.13毫克
硒5.43微克
銅1.01毫克
錳7.04毫克
芥菜蜜棗鹹魚頭湯的做法，芥菜蜜棗鹹魚頭湯怎麼做

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