脊骨海帶湯 - 豬脊骨500克

脊骨海帶湯

主料：豬脊骨500克

辅料：海帶(鮮)200克

调料：鹽8克 味精2克 醋15克 胡椒粉2克 大蔥10克 姜10克

做法：

1. 海帶絲洗淨，上籠蒸半小時；2. 豬脊骨洗淨，剁成塊；3. 豬脊骨放進鍋內倒入清水，放在旺火上燒沸，撇去浮沫；4. 放入蔥段、薑片、精鹽，煮至半熟；5. 下入海帶燉爛，加入胡椒粉、味精、醋，調好味即成。

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