杜仲燉公雞
主料：童子雞750克
辅料：杜仲15克
调料：姜10克 大蔥15克 鹽5克
做法：
1. 將仔公雞去毛及內臟雜物洗淨，待用；2. 將杜仲紗布包紮好置於備好的公雞腹內；3. 放入蔥、姜、食鹽等調料各適量，再加適量水；4. 然後把雞放入砂鍋內，先用武火燒沸；5. 改用文火煨燉至雞肉熟爛，去掉杜仲即可。
技巧：1. 補腎壯陽，寧心安神；2. 適用於脾腎陽虛所引起的神經衰弱之肢冷畏寒、精神疲倦、耳鳴、陽痿、小便清頻以及慢性洩瀉等症。
分類：補虛養身食譜 壯腰健腎食譜 補陽食譜 陽痿早洩食譜 子宮脫垂食譜 原燉 原本味