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京蔥蒜苗雞血 - 豬肉(肥瘦)50克 雞血100克 青蔥

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    京蔥蒜苗雞血

    京蔥蒜苗雞血

    主料：豬肉(肥瘦)50克 雞血100克 青蔥20克 青蒜20克

    调料：花生油30克 料酒10克 鹽5克 味精4克 白砂糖4克 醬油4克 胡椒粉3克 香油10克 澱粉(豌豆)5克

    做法：

    1.將雞血切成1厘米見方的丁，下開水鍋焯水瀝干。京蔥，蒜苗分別洗淨各切小段。 2.炒鍋燒熱放油少許，投入肉末煸干水分，放入蔥炒香，烹入黃酒，加水，雞血，加味料調好味，稍滾一下，用濕澱粉勾芡，淋麻油，輕輕攪勻後即可裝盤。

    分類：上海菜   滋陰食譜   貧血食譜   補血食譜   炒   鹹鮮味  

    京蔥蒜苗雞血成分
    • 能量675.6千卡
    • 蛋白質17.47克
    • 脂肪58.92克
    • 碳水化合物19.6克
    • 葉酸2.34微克
    • 膳食纖維0.57克
    • 膽固醇210毫克
    • 維生素A84.9微克
    • 胡蘿蔔素119.8微克
    • 硫胺素0.18毫克
    • 核黃素0.17毫克
    • 煙酸2.23毫克
    • 維生素C8毫克
    • 維生素E20.14毫克
    • 鈣47.2毫克
    • 磷179.2毫克
    • 鉀340.91毫克
    • 鈉2764.74毫克
    • 碘0.34微克
    • 鎂30.98毫克
    • 鐵27.85毫克
    • 鋅1.81毫克
    • 硒18.74微克
    • 銅0.14毫克
    • 錳0.3毫克
    • 京蔥蒜苗雞血的做法，京蔥蒜苗雞血怎麼做
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