鱉魚滋腎湯
主料：甲魚300克
辅料：枸杞子30克 熟地黃15克
调料：大蔥15克 姜10克 鹽2克
做法：
1. 將鱉魚用沸水燙死，剁去頭爪，掏去內臟，洗淨；2. 鱉魚切成小方塊，放入鍋內；3. 再放入洗淨的枸杞子、熟地黃、蔥、姜，加食鹽少許，清水適量；4. 先用武火燒開，改用文火燉熬至鱉肉熟透去熟地即成。技巧：1. 滋陰補腎；2. 適用於肝腎陰虛之腰膝酸軟、頭昏眼花等症。
贴士：甲魚：甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。 枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。