益腎粥
主料：豬腰子90克 冬寒菜100克 粳米100克
做法：
1. 將豬腎水浸漂洗淨1小時，切成小丁備用；2. 先煎冬葵葉20分鐘，去渣取汁，然後加入豬腎及粳米，同煮成粥即可。
技巧：1. 補益脾腎，利尿通淋。2. 主治腎結石、尿道結石。3. 豬腎鹹平，能益腎氣、利膀胱，冬葵葉甘寒，能利尿通淋，粳米能和中健脾；三味相佐，可治療脾腎兩虛之淋症。
贴士：粳米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」
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