生薑烏梅飲
主料：烏梅10克 姜10克
辅料：赤砂糖30克
做法：
將烏梅肉、生薑、紅糖加水200毫升煎湯。技巧：1. 和胃止嘔，生津止渴。2. 適用於肝胃不和之妊娠嘔吐。3. 烏梅性溫味酸，有斂肺止咳、生津止渴、澀腸止瀉、安蛔的作用，可治久咳、虛熱煩渴、久瘧、久瀉、久痢、便血、尿血、血崩、蛔厥腹痛、鉤蟲病、牛皮癬等。4. 據《本草綱目》記載，烏梅主治下氣，除熱煩滿，安心，止肢體痛，偏粘不仁，去青黑痣，蝕惡肉。去痺，利筋脈，止下痢，好睡口乾。水漬汁飲，治傷寒煩熱。止渴調中，去炎治瘧瘴，止吐逆霍亂，除冷熱痢。治虛勞骨蒸，消酒毒，令人得睡。
贴士：烏梅：忌與豬肉同食 赤砂糖：赤砂糖與生雞蛋、皮蛋同食會中毒。