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糟牛蛙 - 牛蛙500克

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    糟牛蛙

    糟牛蛙

    主料：牛蛙500克

    调料：滷汁400克 大蔥5克 姜3克 料酒3克

    做法：

    1.將牛蛙宰殺，去頭，皮，腳爪，內臟，洗淨，用清水浸泡30分鐘，去除腥味。 2.鍋內放牛蛙，加適量水，下蔥結，姜塊，黃酒，燒至牛蛙熟，撈出，冷卻後，用香鹵浸2小時即成。上桌前改刀，改盤，澆上香鹵即成。

    分類：鹵醬菜   健脾開胃食譜   清熱解毒食譜   補虛養身食譜   其他   糟香味  

    糟牛蛙成分
    • 能量407.38千卡
    • 維生素B60.01毫克
    • 蛋白質78.62克
    • 脂肪2.53克
    • 碳水化合物17.6克
    • 葉酸0.68微克
    • 膳食纖維0.2克
    • 膽固醇95毫克
    • 維生素A1.39微克
    • 胡蘿蔔素8.3微克
    • 硫胺素0.65毫克
    • 核黃素0.05毫克
    • 煙酸27.05毫克
    • 維生素C0.27毫克
    • 鈣78.96毫克
    • 磷812毫克
    • 鉀1659.35毫克
    • 鈉173.39毫克
    • 鎂112.12毫克
    • 鐵3.07毫克
    • 鋅4.92毫克
    • 硒0.03微克
    • 銅0.11毫克
    • 錳0.11毫克
    • 糟牛蛙的做法，糟牛蛙怎麼做
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    糟香味美食
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