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高郵筆筒鮮魷 - 魷魚(鮮)500克

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高郵筆筒鮮魷

高郵筆筒鮮魷

主料：魷魚(鮮)500克

辅料：鹹鴨蛋500克

调料：料酒5克大蔥5克姜4克味精5克白砂糖2克花椒1克八角1克沙姜1克香油2克香菜2克

做法：

1.鮮魷魚洗淨，加調料(麻油，芫荽除外)拌勻，醃漬1小時。 2.鹹蛋黃塞入鮮魷魚中，用針在外面扎幾下，用紗布包緊呈筆筒狀。上蒸熟，取出，冷卻後塗上麻油，切片裝盤，撒上芫荽（香菜）即成。

技巧：鹹鴨蛋：鹹鴨蛋不宜與甲魚、李子同食。

分類：鹵醬菜滋陰食譜胃調養食譜補虛養身食譜其他糟香味

高郵筆筒鮮魷成分

能量1417.3千卡
維生素B60.01毫克
蛋白質152.78克
脂肪73.7克
碳水化合物37.07克
葉酸3.73微克
膳食纖維0.97克
膽固醇4575毫克
維生素A850.83微克
胡蘿蔔素35微克
硫胺素0.91毫克
核黃素1.96毫克
煙酸8.64毫克
維生素C1.27毫克
維生素E41.1毫克
鈣828.45毫克
磷1254.92毫克
鉀2397.1毫克
鈉14491.15毫克
碘0.03微克
鎂365.42毫克
鐵22.87毫克
鋅20.68毫克
硒311.24微克
銅2.98毫克
錳1.19毫克
高郵筆筒鮮魷的做法，高郵筆筒鮮魷怎麼做

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