粉蒸四季豆 - 四季豆500克

粉蒸四季豆

主料：四季豆500克

辅料：糯米粉125克

调料：植物油35克 生抽15克 江米酒20克 豆瓣醬15克 花椒粉1克

做法：

1. 將四季豆摘去頭尾，撕去筋洗淨，摘成約一寸長段；2. 把豆置深碗內，加米粉、花生油、醪糟、豆瓣醬、花椒粉拌均勻；3. 上籠放蒸鍋蒸熟即成。

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