開洋雪筍湯 - 蝦米25克 竹筍100克 芥菜50克

開洋雪筍湯

主料：蝦米25克 竹筍100克 芥菜50克

调料：香油5克 味精3克 黃酒10克 鹽4克

做法：

1. 開洋用少量熱水泡發至軟；2. 雪菜切丁；3. 竹筍洗淨切片；4. 炒鍋放在火上，放入清湯、開洋、筍片；5. 湯開後加入雪菜、精鹽、味精、紹酒，倒入湯碗內，淋入香油即成。

分類：家常菜   補陽食譜   骨質疏鬆食譜   健脾開胃食譜   便秘食譜   燒   鹹鮮味