茉莉銀耳湯 - 銀耳(干)30克

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茉莉銀耳湯

茉莉銀耳湯

主料:銀耳(干)30克

辅料:茉莉花50克

调料:料酒5克 鹽2克 味精2克

做法:

1. 銀耳用涼水浸泡,待漲發後摘去根和變色部分,用涼水洗兩三遍,用開水汆一遍,再放入涼水漂涼待用;2. 將茉莉花去蒂用清水洗淨,扣在盤中待用;3. 坐鍋點火放入清湯,加入料酒、精鹽、味精,湯開後撇去浮沫,盛入碗中,再將茉莉花撒在碗中即可。

分類:滋陰食譜   家常菜   肺調養食譜   營養不良食譜   補虛養身食譜     鹹鮮味  

茉莉銀耳湯成分
  • 能量65.36千卡
  • 蛋白質3.8克
  • 脂肪0.42克
  • 碳水化合物20.72克
  • 膳食纖維9.12克
  • 維生素A2.4微克
  • 胡蘿蔔素15微克
  • 硫胺素0.02毫克
  • 核黃素0.08毫克
  • 煙酸1.6毫克
  • 維生素E0.38毫克
  • 鈣13.24毫克
  • 磷110.78毫克
  • 鉀476.76毫克
  • 鈉974.05毫克
  • 鎂16.38毫克
  • 鐵1.27毫克
  • 鋅0.92毫克
  • 硒0.92微克
  • 銅0.03毫克
  • 錳0.07毫克
  • 茉莉銀耳湯的做法,茉莉銀耳湯怎麼做
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