冬菇扁豆 - 扁豆200克 香菇(干)100克

美食菜譜查詢

輸入需要查詢的關鍵字:

冬菇扁豆

冬菇扁豆

主料:扁豆200克 香菇(干)100克

调料:蝦米5克 大蒜(白皮)5克 鹽3克 白砂糖5克 香油5克 味精2克

做法:

1.冬菇洗淨,用少許溫水泡軟,投入沸水鍋中燙熟,撈出晾涼,去蒂後切成丁;海米洗淨,用少許熱水泡軟,大個的一切為二;扁豆摘去兩端,洗淨後投入沸水鍋中燙至熟透,用冷水漂涼,撈出瀝水,切成2厘米長的絲,放入盆中,撒入精鹽拌勻。2.大蒜的皮剝去,拍碎後加入少許精鹽搗成蒜泥,撒在扁豆絲上,再與燙熟的冬菇丁、海米丁、白糖、香油和味精一起拌勻裝盤即成。

分類:私家菜   防癌抗癌食譜   高血壓食譜   高脂血症食譜   動脈硬化食譜     清香味  

冬菇扁豆成分
  • 能量371.46千卡
  • 蛋白質28.61克
  • 脂肪6.73克
  • 碳水化合物85.02克
  • 葉酸236.47微克
  • 膳食纖維35.86克
  • 膽固醇26.25毫克
  • 維生素A54.3微克
  • 胡蘿蔔素321.5微克
  • 硫胺素0.27毫克
  • 核黃素1.41毫克
  • 煙酸22.59毫克
  • 維生素C31.35毫克
  • 維生素E4.76毫克
  • 鈣192.36毫克
  • 磷405.63毫克
  • 鉀863.35毫克
  • 鈉1606.94毫克
  • 碘4.12微克
  • 鎂228.2毫克
  • 鐵15毫克
  • 鋅10.27毫克
  • 硒12.27微克
  • 銅1.41毫克
  • 錳6.23毫克
  • 冬菇扁豆的做法,冬菇扁豆怎麼做
共2頁 上壹頁 1 2 下壹頁
清香味美食
 
漢語學習
漢語文化
語言學習