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醬油雞煲 - 雞肫640克

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    醬油雞煲

    醬油雞煲

    主料：雞肫640克

    调料：醬油80克 冰糖5克 味精2克 鹽3克 大蒜（白皮）5克

    做法：

    1. 雞肫洗淨，放入沸水內滾過，撈起在清水中浸涼取起；2. 燒熱瓦缸，下油，爆香蒜茸，灑下料酒，傾水一湯碗清水、醬油、冰糖、味精、鹽等調適味，放入雞肫煲鹵著，直到稠為止，原煲上席。

    分類：私家菜   消化不良食譜   健脾開胃食譜   便秘食譜   煮   醬香味  

    醬油雞煲成分
    • 能量837.11千卡
    • 蛋白質128.39克
    • 脂肪18.01克
    • 碳水化合物40.56克
    • 膳食纖維0.22克
    • 膽固醇1113.6毫克
    • 維生素A230.65微克
    • 胡蘿蔔素1.5微克
    • 硫胺素0.3毫克
    • 核黃素0.68毫克
    • 煙酸23.16毫克
    • 維生素C0.35毫克
    • 維生素E5.62毫克
    • 鈣103.36毫克
    • 磷1033.13毫克
    • 鉀2026.05毫克
    • 鈉6427.96毫克
    • 碘1.92微克
    • 鎂222.15毫克
    • 鐵35.22毫克
    • 鋅18.67毫克
    • 硒68.77微克
    • 銅13.57毫克
    • 錳1.31毫克
    • 醬油雞煲的做法，醬油雞煲怎麼做
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