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沙參玉竹煲鵝肉 - 鵝肉250克

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沙參玉竹煲鵝肉

沙參玉竹煲鵝肉

主料：鵝肉250克

辅料：玉竹15克北沙參15克山藥30克

调料：鹽2克

做法：

先將鵝肉洗淨，切成小塊，沙參、玉竹、山藥洗淨，一同入鍋，加清水適量，用旺火煮沸，再轉用小火慢燉至鵝爛，加精鹽調味，飲湯吃鵝肉。

技巧：北沙參：北沙參反藜蘆、惡防己。山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與鹼性藥物同服。

分類：補虛養身食譜胃炎食譜糖尿病食譜滋陰食譜健脾開胃食譜原燉鹹鮮味

沙參玉竹煲鵝肉成分

能量644.3千卡
蛋白質45.32克
脂肪49.81克
碳水化合物3.72克
葉酸2.34微克
膳食纖維0.24克
膽固醇185毫克
維生素A105.9微克
胡蘿蔔素6微克
硫胺素0.19毫克
核黃素0.58毫克
煙酸12.34毫克
維生素C1.5毫克
維生素E0.62毫克
鈣15.24毫克
磷370.2毫克
鉀644.18毫克
鈉938.8毫克
鎂51.04毫克
鐵9.61毫克
鋅3.49毫克
硒44.38微克
銅1.15毫克
錳0.14毫克
沙參玉竹煲鵝肉的做法，沙參玉竹煲鵝肉怎麼做

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