山藥松花蜜汁
主料:山藥400克
辅料:黑芝麻5克 松花粉15克
调料:鹽2克 甜醋30克 蜂蜜45克
做法:
1. 山藥削去外皮,切成小塊;2. 加水和15克甜醋倒入搾汁機裡攪拌成汁;3. 濾出搾好的山藥汁加適量鹽調味;4. 再放入蜂蜜和剩下的甜醋攪拌勻;5. 盛入碗中,撒上松花粉與黑芝麻粉即可。
技巧:不要用鐵質的刀切山藥,而且切好的山藥粒即浸泡在水裡,以免其氧化變色。
贴士:飲料混合了具有高營養和藥用價值的山藥和蜂蜜,富含糖分,高蛋白,低脂肪,有調節內分泌、抗衰老、排毒潤膚的美容功效。
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