玉米須豬小肚湯 - 豬肚500克 玉米須60克

玉米須豬小肚湯

主料：豬肚500克 玉米須60克

辅料：白茅根60克 棗（干）20克

调料：鹽5克 澱粉(豌豆)10克

做法：

1. 豬小肚去淨肥脂，切開，用鹽、澱粉拌擦，用水沖洗淨，放入開水鍋煮15分鐘，取出在冷水中沖洗。2. 白茅根、玉米須、紅棗(去核)洗淨。3. 把豬小肚、白茅根、玉米須、紅棗放入開水鍋內，武火煮沸後，文火煲3小時，加鹽調味供用。

技巧：此湯具有清熱祛濕，利水消腫的作用。

分類：清熱解毒食譜   腎調養食譜   肺調養食譜   水腫食譜   孕中期食譜   原燉   原本味