美味烤牛肉 - 牛肉（瘦）500克

美味烤牛肉

主料：牛肉（瘦）500克

辅料：洋蔥（白皮）150克

调料：白砂糖30克 植物油30克 老抽15克 醬油20克 姜5克 大蒜（白皮）5克 胡椒2克 香油20克

做法：

1. 先將牛肉切成極薄的肉片用砂糖浸漬30分鐘；2. 牛肉再放入醃料醃15分鐘，讓牛肉吸收調料；3. 然後再把麻油、元蔥汁澆於牛肉片上；4. 將牛肉片放燒烤爐燒烤片刻即可。

技巧：本品需洋蔥汁適量。

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