三瓜瑤柱羹 - 干貝15克 冬瓜100克 西瓜100克

三瓜瑤柱羹

主料：干貝15克 冬瓜100克 西瓜100克 南瓜100克

辅料：大蔥10克

调料：鹽3克 味精2克 澱粉(豌豆)5克

做法：

1. 冬瓜、西瓜白、南瓜均去皮切粒；蔥(去須)洗淨，切蔥花；江瑤柱浸軟，撕絲。2. 把江瑤柱放入鍋內，加清水適量，煮沸15分鐘，放冬瓜、西瓜、南瓜，用濕澱粉少許，攪拌煮成羹，放蔥花，調味供用。

技巧：干貝又稱江瑤柱

贴士：三瓜瑤柱羹具有健脾養胃，清熱利濕的作用。

分類：健脾開胃食譜   清熱解毒食譜   利尿食譜   糖尿病食譜   孕中期食譜   煮   蔥香味