髮菜蠔豉粥
主料：粳米100克
辅料：髮菜（干）3克 蠔豉60克 豬肉(瘦)60克
做法：
1. 先將髮菜、蠔豉洗淨，瘦豬瘦肉剁爛，製成肉丸。2. 用沙鍋加適量清水煮沸，放入粳米、髮菜、蠔豉，一同煮至粳米開花，再加入肉丸同煮至粥成。用法：每日服1劑，分數次食用。
技巧：1. 滋陰潛陽，潤腸通便。2. 適用於高血壓、動脈硬化、老年性便秘等症。高血壓病調理藥膳
贴士：粳米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」 蠔豉：蠔豉不宜與糖同食。
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