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炸蝦醬豬排 - 蝦醬75克豬排骨(大排)750克

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炸蝦醬豬排

炸蝦醬豬排

主料：蝦醬75克豬排骨(大排)750克

调料：大蔥20克姜20克料酒30克醬油5克鹽3克味精2克白砂糖5克芝麻醬20克紅曲15克植物油20克

做法：

1.盆中加蝦醬、醬油少許、白糖、鹽、味精、料酒、紅曲米水、蔥姜絲、芝麻醬調勻成汁，放入豬排醃漬兩小時以上。 2.鍋中加植物油燒熱，將豬排放入慢火炸熟，呈金黃色時撈出即成。

技巧：因有過油炸制過程，需準備植物油約1000克。

分類：山東菜補虛養身食譜氣血雙補食譜滋陰食譜營養不良食譜清炸鹹鮮味

炸蝦醬豬排成分

能量2228.91千卡
維生素B60.07毫克
蛋白質150.85克
維生素B127.78微克
脂肪169.43克
碳水化合物26.54克
葉酸47.25微克
膳食纖維2.21克
膽固醇1237.5毫克
維生素A149.95微克
胡蘿蔔素66.8微克
硫胺素6.09毫克
核黃素1.29毫克
煙酸41.83毫克
維生素C1.4毫克
維生素E10.81毫克
鈣549.96毫克
磷1171.13毫克
鉀2369毫克
鈉5415.06毫克
碘125.07微克
鎂214毫克
鐵25.67毫克
鋅15.04毫克
硒102.45微克
銅1.4毫克
錳1.92毫克
炸蝦醬豬排的做法，炸蝦醬豬排怎麼做

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