草果豆蔻煲烏骨雞
主料：烏骨雞500克
辅料：草果5克 草豆蔻5克
调料：鹽2克 味精1克
做法：
1. 將烏骨雞宰殺洗淨。2. 草果、草豆蔻放入烏骨雞腹內，以竹籤縫隙好切口，加水煮沸，放入鹽、味精食用。
技巧：1. 溫中健胃。2. 適用於虛寒妊娠腹痛。3. 烏骨雞含有17種氨基酸，其中有人體不可缺少的賴氨酸、多種維生素和硒、鐵等礦物質，還含大量高滋補保健價值的黑色素，而且其膽固醇含量極低，是高蛋白、低脂肪的高級補品，有較強免疫功能。
分類：孕婦食譜 補虛養身食譜 貧血食譜 營養不良食譜 產後調理食譜 煮 原本味