桐葉麥粑
主料：小麥1500克
辅料：酵母10克
调料：白砂糖150克
做法：
1. 將新產的小麥用蘿篩去泥沙，揀盡雜質，用粉碎機打成帶麥皮的麵粉；2. 麵粉放在盆內加入干酵母、白糖、清水和成半干稀的麵團；3. 放在洗淨的桐子葉面上，將桐子葉捲成條形，上籠蒸熟即可。
技巧：1. 本品需鮮桐葉適量；2. 製作時最好用新鮮桐葉，因新鮮桐子葉香味濃厚、清新，這樣製出的成品口感較好；
贴士：此點心是用小麥磨成帶麩皮的面作成，麩皮內的膳食纖維、維生素A、維生素B2，以及礦物質的含量都大大高於精製麵粉。
分類：甜品/點心 更年期食譜 心調養食譜 腎調養食譜 美容養顏食譜 蒸 甜味