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蒜茸豌豆 - 豌豆400克大蒜（白皮）30克

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蒜茸豌豆

蒜茸豌豆

主料：豌豆400克大蒜（白皮）30克

调料：辣椒油20克香油10克白砂糖15克鹽6克味精2克

做法：

大蒜去皮搗成蒜茸；豌豆洗淨，放入沸水鍋中煮熟，撈出瀝干水分，加入精鹽醃製入味，用涼開水過一遍，撈出瀝干水分，放入盆內，澆入用蒜茸、白糖，調勻的味汁，拌勻裝盤即成。

分類：私家菜防癌抗癌食譜便秘食譜青少年食譜健脾開胃食譜拌本味鹹鮮

蒜茸豌豆成分

能量792.96千卡
蛋白質31.75克
脂肪31.23克
碳水化合物108.62克
葉酸330.59微克
膳食纖維12.33克
維生素A157.1微克
胡蘿蔔素935微克
硫胺素1.73毫克
核黃素0.38毫克
煙酸9.39毫克
維生素C58.1毫克
維生素E29.59毫克
鈣102.02毫克
磷544.38毫克
鉀1420.27毫克
鈉2532.63毫克
碘3.6微克
鎂179.01毫克
鐵7.35毫克
鋅5.47毫克
硒7.97微克
銅0.96毫克
錳2.73毫克
蒜茸豌豆的做法，蒜茸豌豆怎麼做

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