肉蓯蓉麥冬粥 - 粳米100克

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肉蓯蓉麥冬粥

肉蓯蓉麥冬粥

主料:粳米100克

辅料:肉蓯蓉20克 麥門冬20克 枸杞子30克

调料:姜5克 赤砂糖50克

做法:

1. 將肉蓯蓉、麥冬裝入紗布袋,扎口;2. 放入鍋內加清水煎煮成藥汁,去紗布袋留藥汁;3. 將枸杞洗淨;4. 粳米淘洗淨;5. 粳米放入鍋內加藥汁、清水、枸杞、生薑,煮沸;6. 再轉用文火煮至至米熟成稀粥;7. 加入紅糖調味,即可食用。

技巧:本品具有補腎益肝、滋陰明目之功效,適於肝腎陰虛症型骨質增生症(頭暈目眩、眼花耳鳴、煩燥易怒等)的患者食用。

贴士:粳米:唐‧孟詵:「粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。」清‧王盂英:「炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。」 麥門冬:麥門冬與款冬、苦瓠、苦參、青襄相剋。 枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

分類:骨質增生食譜   腎調養食譜   肝調養食譜   滋陰食譜   明目食譜     甜味  

肉蓯蓉麥冬粥成分
  • 能量616.95千卡
  • 蛋白質12.28克
  • 脂肪1.08克
  • 碳水化合物145.44克
  • 葉酸0.18微克
  • 膳食纖維5.8克
  • 維生素A488.9微克
  • 胡蘿蔔素2933.5微克
  • 硫胺素0.27毫克
  • 核黃素0.22毫克
  • 煙酸2.69毫克
  • 維生素C14.6毫克
  • 維生素E1.57毫克
  • 鈣108.85毫克
  • 磷190.45毫克
  • 鉀361.95毫克
  • 鈉87.92毫克
  • 鎂92毫克
  • 鐵3.89毫克
  • 鋅2.09毫克
  • 硒8.6微克
  • 銅0.57毫克
  • 錳1.92毫克
  • 肉蓯蓉麥冬粥的做法,肉蓯蓉麥冬粥怎麼做
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