砂鍋菜飯 - 米飯(蒸)200克

砂鍋菜飯

主料：米飯(蒸)200克

辅料：火腿75克 油菜150克

调料：鹽1克 味精1克 植物油15克

做法：

1. 火腿切片；油菜洗淨，切段，備用。2. 熱鍋加油，放入火腿、油菜、翻炒數下，加鹽、味精、水及米飯，再翻炒數下，小火燜煮5分鐘。3. 砂鍋烘熱，扣上菜飯，即可。

技巧：米飯(蒸)：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。

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