冬菇鮮菇粉絲湯
主料：香菇（干）300克 草菇400克
辅料：粉絲40克
调料：姜5克 鹽4克
做法：
1. 冬菇用水浸5個小時。2. 將冬菇水與其他材料合煮湯作用。3. 草菇買新鮮的，洗淨切片。4. 粉絲浸軟洗淨待用。5. 將冬菇及水、草菇、細鹽先煲。6. 將近熟透時，加入粉絲、姜絲煲成湯，即可食用。
技巧：本湯為去體內所積聚之脂肪，降壓，降低膽固醇之減肥湯水。此湯既能充飢，又有高營養，味美，可減肥，每星期飲1-2次，是一種簡易有效的減肥湯水，2-3日後即見顯效。
分類：高血壓食譜 減肥瘦身食譜 高脂血症食譜 煮 鹹鮮味