番茄雞蛋湯
主料：雞蛋100克 番茄150克
调料：澱粉(玉米)5克 雞精2克 大蒜（白皮）5克 大蔥5克
做法：
1. 番茄切塊；2. 雞蛋磕入碗攪勻；3. 澱粉加水調開；4. 蒜瓣切片；5. 炒菜鍋放少量的油，然後放蒜片；6. 待出香味，放番茄翻炒到皮軟出汁，放適量的水、雞精、鹽炒勻；7. 水開了慢慢把濕澱粉倒進鍋中，並不停攪動；8. 鍋再次開後，用筷子攪拌著雞蛋慢慢轉著倒進去；9. 再次開鍋即可關火，裝湯盆，撒蔥花。技巧：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。 番茄：西紅柿忌與石榴同食。