螺旋面配番茄汁 - 螺旋面200克

螺旋面配番茄汁

主料：螺旋面200克

辅料：意大利紅洋蔥20克 節瓜25克 胡蘿蔔15克 柿子椒35克

调料：番茄汁100克 橄欖油25克 鹽3克

做法：

1. 螺旋面用開水煮8分鐘左右撈出；2. 螺旋面用涼開水浸泠，瀝干水分，再用橄欖油拌勻；3. 再橄欖油炒香洋蔥末、蒜泥，投入蔬菜粒和麵條，加入番茄汁，略收汁即可。

技巧：蔬菜粒可用節瓜、胡蘿蔔、青椒、紅椒等切粒而成。

分類：意大利菜   炒   茄汁味