蘿蔔絲湯 - 蘿蔔250克

蘿蔔絲湯

主料：蘿蔔250克

辅料：蝦皮15克

调料：色拉油20克 大蔥2克 鹽2克 味精1克

做法：

1. 蘿蔔洗淨擦成絲，放開水中焯一下，控干水分；2. 鍋內放油燒熱，下蔥熗鍋，放入蘿蔔絲炒一下；3. 加高湯、蝦皮、鹽、味精，燒開即成。

技巧：本品需高湯適量，如果沒有高湯可用清水代替。

贴士：蘿蔔：蘿蔔不宜與人參、西洋參同食。

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