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燒冬瓜 - 冬瓜750克

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燒冬瓜

燒冬瓜

主料：冬瓜750克

调料：醬油15克鹽3克味精2克澱粉(豌豆)5克香油3克大豆油50克

做法：

1.冬瓜去皮去瓤，切成滾刀塊，放開水鍋內焯透撈出，再放涼水內泡涼，瀝干水分備用。2.鍋放火上，添入油，油熱時，隨下入醬油、鹽、鮮湯，放入冬瓜小火煨一會兒，勾入流水芡，加入明油，香油，即可裝盤食用。

技巧：中老年保健食譜

分類：老人食譜利尿食譜水腫食譜清熱解毒食譜腸炎食譜鍋燒清香味

燒冬瓜成分

能量568.3千卡
維生素B60.15毫克
蛋白質3.92克
脂肪54.46克
碳水化合物24.3克
葉酸70.56微克
膳食纖維8.3克
硫胺素0.01毫克
核黃素0.02毫克
煙酸1.92毫克
維生素C120毫克
維生素E48.93毫克
鈣109.26毫克
磷117.18毫克
鉀484.7毫克
鈉2229.71毫克
碘0.36微克
鎂100.3毫克
鐵3.18毫克
鋅1.5毫克
硒0.41微克
銅0.17毫克
錳0.57毫克
燒冬瓜的做法，燒冬瓜怎麼做

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