白果麵筋 - 水麵筋200克 白果（鮮）100克

白果麵筋

主料：水麵筋200克 白果（鮮）100克

调料：醬油20克 鹽3克 白砂糖3克 植物油20克

做法：

1.麵筋用冷水泡軟，備用。2.白果洗淨外膜，加入2杯水，浸泡1小時，再放入蒸鍋中蒸半小時，使白果完全熟軟。3.用20克油將白果炒香，再加入調味料（醬油20克、鹽3克、糖3克、清水1杯）調味。4.最後，放入麵筋同燒，待湯汁收干後就可以出鍋了。

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