芹菜葉拌香干 - 芹菜葉100克 豆腐乾100克

芹菜葉拌香干

主料：芹菜葉100克 豆腐乾100克

调料：鹽3克 白砂糖5克 香油5克 味精2克

做法：

1.新鮮的芹菜葉洗淨，鍋內放適量水，置火上燒開，洗淨的芹菜葉放沸水中焯一下即撈出，攤涼，擠干水分，然後切成碎末，放盤內。2.豆腐乾放沸水中燙一下，撈出，切成小丁，放芹菜葉盤內，放入精鹽、白糖、香油、味精，拌勻即可。

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