溜炒黃花豬腰
主料：豬腰子500克 黃花菜（干）50克
调料：植物油15克 大蔥5克 姜5克 大蒜（白皮）3克 鹽2克 白砂糖2克 芡粉3克
做法：
1. 將豬腰切開，剔去筋膜臊腺，洗淨，切成腰花塊；2. 黃花菜用水泡發，撕成小條；3. 蔥姜蒜切末，備用；4. 炒鍋內把油燒熱，先煸炒蔥末、薑末、蒜末；5. 再爆炒豬腰，至變色熟透；6. 加黃花菜、鹽，煸炒片刻，加芡粉，至湯汁明透即可。
技巧：養血平肝，補緊通乳，適用於腎虛腰痛、耳鳴、產婦乳少等。
分類：滋陰食譜 肝調養食譜 補血食譜 耳鳴食譜 壯腰健腎食譜 通乳食譜 乳母食譜 炒 鹹鮮味